Antalya Gala Yemeği ve Kokteyl Organizasyonu
Şirketinizin özel gecesini, davetlilerin uzun süre hatırlayacağı bir buluşmaya dönüştürün.
Bir gala yemeği veya kokteyl daveti, karşılamadan konuşmalara, servisten sahne programına kadar dakika dakika ilerleyen bir akışa sahiptir. Masaların yerleşimi, ışık ve çiçek düzeni, menü, müzik ve ödül anonsları aynı programın parçalarıdır. Ramarossi bu akışı mekân, ikram, dekor ve teknik ekiplerle birlikte planlar ve gece boyunca sahada yönetir.
Davetinizin amacını birlikte netleştiriyor, davetlilerinizi tanıyoruz
Bir gala yemeği ekibinize teşekkür etmek, iş ortaklarını ağırlamak ya da yılın başarılarını kutlayıp öne çıkan çalışanları ödüllendirmek için düzenlenebilir. Kokteyl daveti ise daha kısa süren, ayakta geçen, sohbet odaklı bir buluşmadır. Hangi biçimin uygun olduğu davetli sayısına, programın süresine ve davetle vermek istediğiniz mesaja bağlıdır.
İlk görüşmede davetli profilini, kişi sayısını, tarihi, programdaki konuşma ve sahne bölümlerini, protokol ihtiyaçlarını ve bütçe çerçevenizi ele alıyoruz. Ardından bu ihtiyaçlara uygun mekân seçeneklerini belirliyor, bir gece akışı taslağı hazırlıyoruz.
Antalya’da hangi gala ve kokteyl davetlerini planlıyoruz?
Bir kokteyl organizasyonu ile oturmalı bir gala yemeği birbirinden farklı mekân düzeni, servis akışı ve program gerektirir. Planı davetinizin biçimine ve davetli profiline göre hazırlıyoruz.
Gala yemeği
Oturmalı servis, masa planı, protokol düzeni, konuşmalar ve sahne programıyla ilerleyen gecelerdir. Davetlilerin masalara yerleşmesinden tatlı servisine kadar her bölümü saatiyle planlıyoruz.
Kokteyl daveti
Ayakta, sohbet odaklı ve genellikle iki üç saat süren davetlerdir. Kokteyl masalarını davetlilerin rahatça dolaşabileceği biçimde yerleştiriyor; kanepe ve içecek servisinin akışını, müziği ve kısa konuşmaları da buna göre kurguluyoruz.
Ödül töreni ve yıl sonu yemeği
Ödül anonslarını, sahneye çıkış sırasını, plaket takdimlerini, hatıra fotoğraflarını ve sonrasındaki eğlence bölümünü tek bir akışta buluşturuyoruz.
Bayi ve iş ortağı akşam yemekleri
Bayi toplantıları ve iş ortağı buluşmaları kapsamındaki akşam yemeklerini otel konaklaması ve transferlerle birlikte planlıyoruz. Şehir dışından gelen davetlilerin transfer saatlerini gece programına göre düzenliyoruz.
Karşılamadan son servise kadar her bölümü saatiyle planlanan bir gece
Konuşma başlarken servisin sürmesi, ödül anonsu sırasında ışığın sahneye dönmemesi veya masalara geçişin uzaması gecenin havasını bozar. Bu yüzden servis, sahne ve teknik akışı aynı zaman çizelgesinde planlıyoruz.
Karşılama ve kokteyl. Davetlilerin girişini, vestiyeri, karşılama kokteylini ve masalara geçiş saatini planlıyoruz.
Masa planı ve protokol. Oturma düzenini, protokol masalarını ve servis koridorlarını mekânın ölçülerine göre planlıyor, her masadan sahnenin rahatça görülmesini sağlıyoruz.
Servis ve sahne uyumu. Konuşma ve ödül bölümlerini yemek aralarına yerleştiriyor, servis ekibinin temposunu sahne programına göre ayarlıyoruz.
Antalya’ya özgü koşullar. Açık havadaki davetlerde sıcaklığı, rüzgârı, nemi ve gün batımı saatini hesaba katıyor, olumsuz hava koşulları için kapalı alan seçeneğini önceden belirliyoruz.
Gala ve kokteyl organizasyonunun bütçesi neye göre değişir?
Yüz kişilik bir kokteyl daveti ile sahne, canlı müzik ve oturmalı yemek servisi içeren kalabalık bir gala yemeği aynı bütçeyi gerektirmez. Teklifi davetli sayısı, mekân, menü ve içecek kapsamı, dekor ve çiçek düzeni, sahne ve teknik ihtiyaçlar, eğlence programı ve varsa konaklama ile transfer belirler.
İlk görüşmede bu bilgileri birlikte netleştiriyoruz. Ardından hangi işleri Ramarossi’nin yürüteceğini, hangilerinde uzman tedarikçilerle çalışılacağını açıkça gösteren, davetinize özel bir teklif hazırlıyoruz. Ayrıntıları mekânı yerinde gördükten sonra kesinleştiriyoruz; böylece teklifiniz gerçek koşullara dayanır.
Gala ve kokteyl organizasyonu nasıl planlanır?
İlk görüşmeden davet gecesine kadar dört ana adımda ilerliyoruz. Kararları her adımda şirketinizin proje sorumlusuyla birlikte alıyoruz.
Amacı ve kapsamı belirleriz
Davetin amacını, davetli profilini, tarihini, kişi sayısını ve bütçe çerçevesini konuşuruz.
Mekânı ve menüyü seçeriz
Mekânı, menüyü, içecek kapsamını ve masa düzenini birlikte belirleriz.
Gece akışını hazırlarız
Karşılamayı, konuşmaları, servisi, sahne ve eğlence bölümlerini tek bir gece akışına yerleştiririz.
Davet gecesi sahadayız
Kurulumu, servis geçişlerini ve sahne programını yerinde takip eder, ekipler arası koordinasyonu yönetiriz.
Antalya’da ekipleri bir araya getiren planlama deneyimi
Ramarossi, 2011 yılında Antalya’da Hakan Turan tarafından kuruldu. Yurt dışından gelen konukları ağırladığımız yüzlerce düğünde edindiğimiz masa düzeni, menü, dekor, sahne programı ve saha koordinasyonu deneyimini kurumsal gala ve kokteyl davetlerine de taşıyoruz.
Kurumsal iletişim ekibinizle, varsa etkinlik ajansınızla ve tedarikçilerle koordineli çalışır, üzerinde anlaşılan her işi mekânın imkânlarına göre hayata geçiririz. Planlamayı Türkçe, İngilizce ve Farsça yürütebildiğimiz için uluslararası davetlilerin bulunduğu gecelerde de tek bir muhatapla çalışırsınız.
Düğünlerimizden yeni kareler Instagram’da
Hazırlık süreçlerimizden ve tasarım ayrıntılarından kareler paylaşıyoruz.
@ramarossi
Gala yemeği ve kokteyl organizasyonu hakkında sık sorulan sorular
Davet planınızı paylaşmadan önce en çok merak edilen konulara kısa yanıtlar.
Kokteyl organizasyonu nedir?
Kokteyl organizasyonu, davetlilerin ayakta ağırlandığı, kanepe ve içeceklerin garsonlar tarafından tepsilerle dolaştırılarak sunulduğu, sohbet odaklı ve genellikle iki üç saat süren bir davettir. Açılışlarda, lansmanlarda, iş ortağı buluşmalarında ya da gala yemeğinden önce karşılama kokteyli olarak düzenlenebilir.
Gala yemeği ile kokteyl daveti arasındaki fark nedir?
Gala yemeğinde davetliler masalarda oturur ve menü servis edilir; program konuşmalar, ödül takdimleri ve sahne bölümleriyle ilerler. Kokteyl davetinde ise davetliler ayaktadır, ikramlar tepsilerle dolaştırılır ve gece daha kısa, sohbet odaklı geçer. Birçok gala yemeği kısa bir karşılama kokteyliyle başlar.
Gala ve kokteyl organizasyonu fiyatı neye göre değişir?
Fiyatı en çok davetli sayısı, mekân ve menü belirler; dekor, sahne ve teknik ihtiyaçlar, eğlence programı ile varsa konaklama ve transfer gibi kalemler de teklife eklenir. Hazır paket yerine davetinize özel bir teklif sunarız.
Kaç kişilik davetleri planlıyorsunuz?
Davetli sayısını mekân seçimiyle birlikte değerlendiririz. Küçük bir kokteyl davetinden kalabalık bir gala yemeğine kadar, kişi sayısına uygun mekân seçeneklerini ve servis düzenini ilk görüşmenin ardından belirleriz.
Sanatçı seçimi ve eğlence programıyla da ilgileniyor musunuz?
Evet. Canlı müzik, DJ veya sahne gösterisi gibi eğlence bölümlerini davetin amacına ve bütçesine göre önerir, sanatçı ve teknik ekiple birlikte gece akışına yerleştiririz.
Gala yemeği için ne kadar önceden planlamaya başlamalıyız?
Özellikle yıl sonu dönemindeki gala yemekleri için iki üç ay önceden başlamak mekân ve ekip seçeneklerini genişletir. Daha küçük kokteyl davetleri birkaç hafta içinde de planlanabilir.
Davetinizi bize anlatın
Şirketinizin adını, davetin amacını, planlanan tarihi, davetli sayısını, gala yemeği mi yoksa kokteyl daveti mi düşündüğünüzü, Antalya’da tercih ettiğiniz bölgeyi ve bütçe çerçevenizi paylaşın. Talebinizi inceleyip planlamanın ilk adımı için sizinle iletişime geçeriz.